બદામ થી વધારે અસરદાર છે ચણા, રોજ ખાશો તો મળશે આ ૧૦ ફાયદા જાણો ચણા વિષે

 

બદામની સરખામણીમાં ચણા ઓછી કિંમતે વધુ ફાયદા આપે છે. તેથી તેને ગરીબોની બદામ પણ કહેવાય છે. શાકાહારીઓ માટે ચણા પ્રોટીનનો સારો સોર્સ છે. પ્રોટીન સિવાય આમાં પોટેસીયમ, મેગ્નેશીયમ અને ફોલેટ જેવા ન્યુટ્રીએન્ટસ હોય છે જે હૃદયની સમસ્યા અને BP કંટ્રોલ કરવામાં ફાયદાકારક છે.

ડાયેટીશિયન રુપાલી તિવારી જણાવી રહી છે ચણા ખાવાના ૧૦ ફાયદા:

નબળાઈ દુર કરે છે – ચણામાંથી મળતા આયર્નપ્રોટીન સહીત ઘણા બધા મિનરલ્સથી શરીરને એનર્જી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળે છે. તેનાથી નબળાઈ દુર થાય છે.

હૃદયના રોગોથી બચાવે છે- ચણામાંથી મળતા અલ્ફા લીનોલેનીક એસીડ અને ઓમેગા ૩ ફેટી એસીડ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછુ કરે છે અને હૃદયહુમલાથી બચાવે છે.

સારી ઊંઘ લાવે છે- ચણામાંથી મળતા એમોનીયા એસીડીક ટ્રાયપટોફેન અને સેરોટોનીન સારી ઊંઘ લાવવામાં મદદ કરે છે.

એનીમીયામાં ફાયદો કરે છે- ચણામાં વધારે માત્રામાં આયર્ન મળે છે જેનાથી એનીમિયા જેવી સમસ્યામાં ફાયદો થાય છે.

હાડકા મજબુત કરે છે- ચણામાં દૂધ અને દહીં જેટલું કેલ્સિયમ મળે છે જેનાથી હાડકા મજબુત બને છે.

કિડનીની સફાઈ કરે છે – ચણામાં ભરપુર માત્રામાં ફોસ્ફરસ મળે છે જે હિમોગ્લોબીનનું સ્તર ઊંચું લાવે છે અને કિડનીમાંથી વધારાનું મીઠું બહાર કાઢી દે છે.

ટેન્શન અને સ્ટ્રેસ દુર કરે છે – ચણામાં અમીનો એસીડીક ટ્રાયપટોફેન અને સેરોટોનીન મળે છે જે ટેન્શન અને સ્ટ્રેસ દુર કરે છે.

ડાયાબીટીસ કંટ્રોલ કરે છે- ચણા ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સમાં ઘણું નીચુ છે આમાંથી મળતું ફાઈબર અને પ્રોટીનથી લોહીનું સુગર લેવલ કંટ્રોલ કરે છે.

કમળા માં ફાયદો કરે છે – ચણામાં રહેલા મિનરલ અને આયર્ન કમળા ની બીમારીમાં ઘણો ફાયદો કરે છે.

ચામડીની સમસ્યામાં ફાયદો કરે છે- ચણામાં ફોસ્ફરસ અને મેંગેનીઝ જેવા મિનરલ હોય છે જે રીન્ગવાર્મ અને ખુજલી જેવા ચામડીની સમસ્યામાં ફાયદો કરે છે.