વરસાદની ઋતુમાં કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી કીવી ખાવું.

વરસાદની ઋતુમાં કીવીનું સેવન કરવું કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી, જાણો શા માટે

આ સીઝન ફ્લૂ અને અનેક પ્રકારના ચેપની સિઝન છે. કિવિ તેમાંથી બચવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન સીનો પુષ્કળ પ્રમાણમાં સમાવેશ હોય છે. એક કિવિનું ફળ તમારા આખા દિવસની વિટામિન સી ની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે. તેમાં 64 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે, જો તેની નારંગી સાથે સરખામણી કરવામાં આવે તો, 70 ગ્રામમાં 37 મિલિગ્રામ વિટામિન સી જ મળે છે.

તાજેતરમાં જ આ ફળ ડેન્ગ્યુ સામે લડવાની ક્ષમતા માટે હેડલાઇન્સમાં પણ રહ્યું છે. જો આપણે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોનો સમયગાળો જોઈએ તો આ ડેન્ગ્યુની સીઝન (સામાન્ય રીતે જૂનથી સપ્ટેમ્બર) લગભગ શરૂ થઈ ગઈ છે. ડેન્ગ્યુ થતી વખતે લોહીમાં પ્લેટલેટસની સંખ્યા વધારવી એ સૌથી મોટો ચિંતાનો વિષય હોય છે. તેથી જે ખોરાક પચવામાં સરળ હોય અને એંટીઓક્સીડેંટથી સમૃદ્ધ હોય છે તે સૌથી ફાયદાકારક હોય છે. કિવિ આ બધા પરિબળોને પૂર્ણ કરે છે.

પોટેશિયમ પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી રહે છે. જે તેને ડેન્ગ્યુ દરમિયાન ખાવા માટે એક આદર્શ ખોરાક બનાવે છે. હકીકતમાં, વિટામિન સી આપણા પ્લેટલેટને એકસાથે કરવામાં મદદ કરે છે અને પછી વધુ સારું કાર્ય કરે છે. આ વિટામિન આપણેને ખોરાકમાં આયરન શોષણ કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જે આપણી પ્લેટલેટની સંખ્યા વધારવા માટે સારું રહે છે.

આ સિવાય, એ પણ જાણીએ છીએ કે શરીરમાં ફોલેટની ઉણપથી ઓછા લોહીની ઓછી પ્લેટલેટની સંખ્યા ઘટી શકે છે. એ જ કારણ છે કે વિટામિન બી 9 અથવા ફોલેટથી સમૃદ્ધ કિવિ લોહી પ્લેટલેટ સંખ્યા વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેનાથી વિપરીત વિટામિન સી ના બીજા પણ ઘણા ફાયદા છે. એક મોટા રોગ પ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર હોવા ઉપરાંત તે વિટામિન પ્રજનન ક્ષમતામાં પણ મદદ કરે છે. કારણ કે તે શુક્રાણુને એક સાથે ચોંટતા અટકાવે છે, તેથી તેને વધુ ગતિશીલતા મળે છે. ઋતુના ડિપ્રેશનને પણ દૂર રાખવા માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા સેરોટોનિનની લાગણી સારા હોર્મોનનો સ્ત્રાવ કરે છે. કીવી ખુશ રાખવા વાળું ફળ છે.

આનાથી પણ મહત્વનું એ છે કે તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે. તમને બીજા કોઈપણ ફળ કરતાં તેમાં પ્રતિ ગ્રામ દીઠ ઓછી કેલરી અને વધુ વિટામીન અને ખનીજ મળે છે. લગભગ 70 ગ્રામ કિવી ફક્ત 40 કેલરી આપે છે અને 2 ગ્રામ રેસા આપે છે. આનાથી વધુ સારા સમાચાર એ છે કે આ ફળ કબજિયાત માટે પણ અસરકારક કુદરતી ઉપાય છે કારણ કે તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન સી અને ફાઇબર બંને વિપુલ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ હોય છે.

તે દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર બંનેનો સારો સ્રોત પણ છે. આ બંને ફાઈબર હાર્ટને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદગાર છે. પાચનને નિયમન કરે છે. અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરવા માટે જરૂરી હોય છે. આ બંને રેસા વિશે તમને થોડી માહિતી આપીએ. દ્રાવ્ય ફાઇબર આંતરડામાં પાણીમાં ભળી જાય છે. જે પછી લોહીમાં ખાંડ, કોલેસ્ટ્રોલ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. અદ્રાવ્ય રેસા મળ બની જાય છે. જેથી જૂની કબજિયાત અને હરસનું જોખમ ઓછું થઇ જાય છે. તેથી કિવી બંને રીતે મહત્વપૂર્ણ છે.

કીવીમાં ઓછામાં ઓછું ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ 52 છે, જેનો અર્થ એ છે કે આ ફળ લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઝડપથી વધારતું નથી. ડાયાબિટીઝથી પીડિત વ્યક્તિ માટે સારા સમાચાર અને તેના માટે પણ જે તેને દૂર રાખવા માંગે છે. એક બીજું પરિબળ તે છે કે તે આજના સમય માટે તેને અદ્દભુત બનાવે છે તે એ છે કે તે આપણા શ્વસનતંત્રને લગતી આરોગ્ય સમસ્યાઓને દૂર રાખે છે.

તે અસ્થમાને રોકવામાં મદદ કરે છે, અને અભ્યાસ દર્શાવે છે કે બાળકો જેટલા વધુ કીવી ખાય છે, તેને શ્વાસ સાથે સંબંધિત આરોગ્યની સમસ્યાઓ જેવી કે ગભરામણ, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા રાત્રે ઉધરસ એટલી જ ઓછી થાય છે. અલબત્ત તે પુખ્ત વયનાને પણ સમાનરૂપે મદદ કરે છે.

જો તમને રાત્રે ઊંઘ ન આવવાની બીમારી છે તો પણ કિવીની તમારી મદદ કરી શકે છે. એંટીઓક્સીડેંટ અને સેરોટોનિનનું પુષ્કળ પ્રમાણ હોવાને કારણે જ કીવી બોડી કલોકને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

આ માહિતી પકવાન ગલી અને અન્ય નેશનલ ન્યુઝ એજન્સીઓના ન્યુઝ આર્ટિકલ માંથી સંપાદન કરી લીધેલ છે.