Tag: ફાયદા

દુધી બહારથી લીલી અને અંદરથી સફેદ કલર ની હોય છે. તેનો સ્વાદ ફિક્કો હોય છે. લાંબી દુધી શરીરમાં લોહીને વધારે છે અને જોશ ઉત્પન કરે છે. તેના ઉપયોગ થી પેટના વિકાર દુર થઈ શકે છે, પેશાબનું પ્રમાણ વધે છે અને દિલમાં તરવરાટ અને ઠંડક ઉત્પન થાય છે. તેનો પ્રયોગ ઉનાળામાં કે તાવવાળા માટે લાભદાયક છે […]

જીરું ગરમ તાસીર વાળો ભારતીય મસાલો છે જેમાં મેંગેનીજ, આયરન, કેલ્શિયમ, ઝીંક અને ફોસ્ફરસ પૂરતા પ્રમાણમાં મળી આવે છે. દાળ કે પછી શાકભાજીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે લેવામાં આવતા જીરું ઔષધીય ગુણોનો ભંડાર છે. જીરું નો ઉપયોગ લગભગ દરેક ઘરમાં ટેસ્ટ લાવવા માટે થાય છે. દાળમાં કે પછી શાકભાજીને સ્વાદિષ્ઠ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા જીરુંના ઔષધીય […]

મસુરનો ઉપયોગ દાળના રૂપમાં સવારે દરેક જગ્યાએ કરવામાં આવે છે. મસૂરમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયરન, સોડીયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સલ્ફર, ક્લોરીન, આયોડીન, એલ્યુમીનીયમ, કોપર, જીંક, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને વિટામીન ‘ડી’ વગેરે તત્વ મળી આવે છે. મસૂરની દાળની પ્રકૃતિ ગરમ, શુષ્ક, રક્તવર્ધક અને લોહીમાં ઘાટાપણું લાવનારી હોય છે. આ દાળ ખાવાથી ખુબ શક્તિ મળે છે. ઝાળા, બહુમૂત્ર, પ્રદર, […]

અશ્વગંધા નું સ્થાન પ્રાચીન ભારતીય સારવાર, આયુર્વેદમાં, ખુબ મહત્વપૂર્ણ રહ્યું છે. આ સદીઓથી ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી જડી બુટી છે અશ્વગંધા નો છોડ અને તેના ઔષધીય ગુણોનું વર્ણન પારંપરિક ચીની સારવાર અને આયુર્વેદ બન્નેમાં વિસ્તારથી કરવામાં આવેલ છે. અશ્વગંધાને ભારતીય જીનસેંગ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. અશ્વગંધા નો અર્થ છે ઘોડાની ગંધ. તેનું આ નામ એટલા […]

મીઠો લીંબડા ના પાંદડામાં ઘણા પ્રકારના ઔષધીય ગુણ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. તેને કઢી પત્તા નામથી પણ ઓળખવા માં આવે છે. આનો ઉપયોગ વધારે દક્ષીણ ભારતમાં કરાતો હતો પરંતુ આજકાલ આ દરેક રસોડામાં મસાલાના રૂપમાં ઉપયોગ કરાય છે. મીઠા લીમડાનો ઉપયોગ ભોજનનો સ્વાદ વધારવામાં કરાય છે. પણ અમે તમને જણાવીશું આના અદભુત […]

તુલસીના છોડના ધાર્મિક અને આયુર્વેદિક મહત્વ છે. એક તરફ હિંદુ ધર્મમાં તુલસીના છોડની પૂજા કરવામાં આવે છે, તો બીજી બીજી તરફ તેના પાંદડાથી ઘણી બીમારીઓ ઠીક થઇ જાય છે. જુના સમયમાં તુલસીને ઘરના આંગણામાં ઉગાડવામાં આવતી હતી. તુલસીને હિંદુ ધર્મમાં પવિત્ર અને ધાર્મિક છોડ માનવામાં આવે છે. ઘણી ધાર્મિક કથાઓમાં તુલસીના છોડનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવેલ […]

હાઈબ્લડ પ્રેશર એ હાર્ટએટેક અને સ્ટ્રોકનું મુખ્ય કારણ છે. બીટ નું જ્યુસ તમારા હાઈબ્લડ પ્રેશર ની સમસ્યાનું સમાધાન થઇ શકે છે. એક સંસોધનથી જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજનો એક ગ્લાસ બીટ નું જ્યુસ પીવાથી તમારું હાઈ બ્લડ પ્રેસર ઘણી હદ સુધી સામાન્ય થઇ શકે છે. આ સંસોધનને The Journal Of Nutrition 2013 માં પ્રકાશિત કરવામાં […]